大概是游客太多，不少餐馆是为应付游客而生，做不出错的杭帮菜就可以了；又或是杭州本地人生活压力不小，对美食的重视没从根子里长起来。
所以几家餐厅好吃是好吃，就是缺了一点惊喜和意外。
据说，四季金沙真靠谱。
有人说，如果杭州只能去一家餐厅的话，那一定要去西子湖畔四季酒店的金沙厅，是打飞的也愿意去吃的一家餐厅。
蔡怡如是说道。
林毅听着笑了笑：“有这么夸张吗？”
他曾经也去过不少地方，吃过不少美食，杭州这边这家还真就没来过，可能真是他孤陋寡闻了。
蔡怡讪讪一笑：“我也是听说的。”
秦依依却说道：“如果只是一个两个这么说，那肯定是王婆卖瓜，如果大家都这么说，那肯定是有真材实料了。”
“去尝尝看吧，不好吃，扣工资。”
“啊？”
蔡怡目光幽怨，真是伴君如伴虎，现在明白古代那些太监头子的心理了。
真难伺候啊。
估计那些太监，在心里也是这样吐槽皇帝的吧？
这家店最难的是预约，蔡怡三天前就预约了。
等到餐厅，秦依依小声说道：“蔡秘书这能干呢。”
“是啊。”
林毅表情古怪，真能干这个词感觉现在都有点不对劲了，也不知道因为谁。
秦依依又说道：“这么能干的秘书，又漂亮，要是我啊，嘻嘻…”
秦依依敢说，林毅可不敢接。
要是他，他就…
不多时，蔡怡跑了过来：“林董，好了。”
作为杭州最高档的餐厅，装修自然是花了心思的。
室外有荷塘庭园、幽径回廊，室内则有着一种古朴雍雅的感觉，黑红色的风格搭配，大有古时代皇上御用宫殿的感觉。
坐在窗边的位置，并不暗淡，能感受到独属于江南的诗意。
上菜效率也挺快的，林毅尝了口‘脆炸鳝丝’。
这样吃鳝鱼，林毅还是第一次，秦依依也是。
鳝鱼的脆度刚刚好，一口一条“嘎嘣脆”，不算太甜，作为小巧的开胃菜确实不错。
让林毅感觉惊喜的是，招牌金沙脆皮坤。
坤皮做得极为薄脆，一口下去感觉比薯片还薄还酥脆。
坤肉的嫩度刚刚好，滑嫩多汁，一口蘸一点点淮盐的吃法，瞬间让坤肉的咸鲜再提升一个层次。
红烧肉对比起传统的魔都菜，不算甜腻。
蟹黄小笼包，黑松露蔬菜饺、片儿川雪菜黄鱼面…
主食点了两份，鱼汤真的很鲜，黄鱼雪白且很嫩，端上来的时候温度把控刚刚好，冬日吃十分治愈。
片儿川是杭州名菜，但跟黄鱼面比起来，还是缺了一点鲜，大概广东人对鲜的执着。
边吃边聊，发朋友圈的发朋友圈。
吃喝玩乐，永远是刚需。
这也是林毅不是考虑搞其他东西，而是以吃喝玩乐，衣食住行为主题做生意的原因，只要搞得好，
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