坦的铁锅,架上了灶台。
鸡腿已经腌制好了,表面几乎看不出调料的痕迹,全部被吸收了。
舒甜在锅中淋了少许油,用来暖锅。
鸡皮上有脂肪,在煎的过程中会出油,所以舒甜特意控制了油量。
锅中的凉油很快升温,舒甜将小鸡腿,一个一个放了进去。
锅里发出“滋滋”的响声。
油锅过于兴奋,紧紧贴着鸡腿,不肯放手,舒甜连忙用铲子推了推它们,以防粘锅。
“一、二、三、四……啊,多得数不清了!”刚子指着铁锅,数了两遍,都没数明白。
阿牟也想数一数,可无奈他眼睛看不见。
舒甜笑道:“今日一共有六十个鸡腿,每人能吃两到三个。”
阿牟和刚子一听,顿时喜笑颜开。
“我好久没有吃过鸡腿啦!都有点儿等不及了……”
“三个鸡腿!太好了!哈哈哈哈……”
两个孩子都十分开心。
舒甜将锅铲换成筷子,夹起小鸡腿,一个一个地翻面。
原本软塌塌的鸡皮,慢慢变得紧实,金黄金黄的,泛着油光。
鸡皮中的油脂被煎了出来,汇聚到锅里,继续裹上鸡腿肉,荤香四溢。
阿牟吸了吸鼻子,一脸兴奋:“我闻到香味了!”
刚子笑着说:“你若是能看见鸡腿,肯定口水都流下来了!”
阿牟笑着伸出手,探向刚子的脸:“我摸摸,你流口水了没有……”
“哈哈哈哈哈……”
两个孩子笑作一团。
舒甜也笑起来,她见鸡腿煎得差不多了,便将调好的照烧汁,一股脑儿倒入了锅里。
照烧汁“嘶”地一声入锅后,便极好地安抚了躁动的鸡腿们。
舒甜将锅盖盖上。需要焖一会儿。
舒甜洗净手,走到阿牟身边,温声道:“阿牟,姐姐带你出去走走好不好?”
阿牟愣了下,腼腆地点了点头。
舒甜牵住阿牟的手,领着他转过身,低声提醒:“小心前面的门槛……”
刚子也跟了过来,牵住舒甜的手。
舒甜笑了笑,一手牵着一个小娃娃,出了厨房。
“好啊!真厉害!”
“长君哥哥好厉害啊!”
“啊,我也想像长君哥哥那样……”
外面的声音此起彼伏,都是对长君的赞叹。
舒甜定睛一看,长君正在院子里舞剑。
他不过十一二岁,一套剑法却舞得像模像样,英姿飒爽,和之前在外面乞讨的样子,截然不同了。
不过这剑对他来说,还是沉了些,几十招下来,有些吃力。
“好!!”在众多孩子的高呼下,长君挽了个剑花,收起长剑。
他提剑走到夜屿面前,面色有些忐忑,但仍然透着一股兴奋:“大人……请指教。”
夜屿立于院中,面色淡漠,抬起眼帘,看了他一眼。
“长君,你为何习武?”
长君微怔,下意识答道:“我……我想当大英雄……”
其他的孩子也凝神听着,还
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