状态正是专注状态,注意力高度集中,忘却一切事情,眼里只剩下面前的面团。在这种状态下,所有触觉,嗅觉,味觉都发挥到了极致,能够尽量减少失误,甚至超水平发挥。
康南志也没有发现,高典同样进入了这种状态。
冷生和邓良伟看不出来两人的特殊,只知道两人都挺专注,若是有懂的人在这里,就能发现两人的特殊。
邓良伟冷眼看着冷生,这次比赛的胜利,他势在必得。
别说高典不太会制作刀削面,就算是他会,邓良伟同样有信心赢得比赛。
康南志在厨师圈子里是很出名的,他已经通过了一级面点师考试,正式成为了一名一级面点师。
高典属于半路出家,对于圈子里的事情并不是特别了解,所以他没有认出康南志。
邓良伟之所以会请康南志过来,就是为了赢得比赛,一个一级面点师来比赛,可以说是十拿九稳了。
其实邓良伟都觉得有些欺负人,面对康南志这么一位一级面点师,这个年轻人能有什么办法?
就算这年轻人再厉害,也不能比一位一级面点师更加厉害吧。
而且,康南志并不是一位普通的一级面点师,他可是师从那位被称之为面点大王的徒弟,其师父是一名特一级面点师。
他在年轻的时候也是一名天才,现在更是成为一级面点师,能够稳胜过他的,估计也只有那些老牌的一级面点师或者特一级面点师。
至于,一级面点师之下,则没有人能稳胜过他。
唯一让邓良伟觉得可惜的是,康南志所擅长的并非是刀削面。当然,他做的刀削面也是极好吃的。
邓良伟品尝过,所以他才这么有信心。
冷老头冷眼看着,不知道他心里在想些什么。他的目光锁定在高典身上,时不时流露出一抹怀念。
面粉经过两人的巧手,变成了一个合格的面团。
在等待发酵的时间里,康南志并没有闲着,他去制作臊子。他做的刀削面,并非是汤面形式,而是拌面形式。
高典去照看熬住的汤头。
一碗好的汤底,能够提升面条的味道。
这汤的配方,是从菜谱中学来的。
在做这些的同时,还要烧出两大锅水。
也幸亏康南志自带了许多的东西,不然后厨这些工具,根本不能让两人同时进行刀削面的制作。
锅里的水已经烧开了,接下来便是削面的时候,两人各自调整了一下状态,深呼吸一下。
康南志的动作比高典更快,他开始削面了。
高典也紧随其后。只见他双手握住面团,用力一翻,面团稳稳落在他的左臂上。
右手持刀对准热气腾腾的锅口,右手快速一削,一根面条如鱼儿跃水一般跳进锅中。
他右手匀速挥动一根根面条,飞向锅里。一根刚入水,一根空中飞,一根刚出刀,根根似鱼跃。
站在一旁的
请收藏:https://m.9bige.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)