箫氏火腿’的制作要求实在是太严格，除了要精选最好的滇西北本地黑猪前腿之外，还要完全采用手工按摩揉制的方式入味，还需要在拥有特殊酵母菌的窖洞中发酵，才能造就最完美的‘箫氏火腿’。

　　在‘箫氏火腿’制作过程中，每一个环节都是缺一不可，丝毫差错都不能出，这就注定了这种火腿的稀缺、美味和珍贵。

　　‘镜湖集团’每年以‘箫氏火腿’的标准制作的火腿数量达到了20万支，但是三年之后只有一半的火腿能够被冠以‘箫氏火腿’的名号在市场上销售，剩下的次品都是以‘银杏火腿’的名义对外销售。

　　若是说‘箫氏火腿’是一种以时间沉淀下来的顶级美食，‘镜湖集团’出产的其他顶级食材，则是谱写了‘镜湖集团’的发展历程。

　　对于熟悉‘银杏市’的网友们来说，他们对于出现在‘银杏市’的各种美食都是如数家珍，这些美味的背后故事也是耳熟能详，这一切，都无法绕过那个低调而又光芒万丈的男人！

　　‘镜湖集团’第一个为世人熟知的美食就是现在被誉为‘世界第一火腿’的‘箫氏火腿’，这种源自于‘箫氏家族’数百年技艺、经验形成的美食，在无数老饕的眼中，已经跨越时间和空间的考验，变成了永恒的记忆。

　　在‘镜湖集团’成立之后，由‘空间灵泉’浇灌而来的各色美食陆续登上了全国民众的餐桌，这里俨然成为了美食之源。

　　现在的‘镜湖集团’，已经成为了全球数一数二的顶级食材供应商，它生产以及组织销售的松露、松茸、鹅肝、牛肉等等都给全球老饕留下的深刻的印象。

　　得益于‘萧家私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’的全球扩张，‘镜湖集团’生产的各种顶级食材俨然成为了全球顶级餐厅的标配，若是没有这些顶级食材，这些餐厅都不好意思打出米其林三星的标志。

　　每天，都会有无数的顶级食材，从‘银杏国际机场’起飞，前往全球六十多个国际大都市，然后在24小时之内，登上当地最好的餐厅，让消费者和老饕们尽享美味。

　　比如，每年7/8/9月的雨季，滇西北特有的松茸就会大量上市，这种来自大自然馈赠的美**华，其中最好的部分都会全程冷链，在最短的时间内运往东京。

　　一般来说，松茸都是在凌晨三四点采摘，送到‘镜湖集团’鲜货处理中心的时候，天色才蒙蒙亮。分拣、清洗、真空包装然后转入保鲜箱之后就直接拉到机场，通过绿色通道和其他的顶级食材一起，登上蓄势待发的货机，三个小时之后就能够抵达东京羽田机场！

　　在东京，樱花超市的冷藏运输车已经在机场待命，在第一时间将货物拉回配送中心，在早上11点之前就可以配送到各大门店以及各家

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