今天其实也是杨晓他们返校的8月11日。
家住得比较远的,或者是下面县城的住宿生已经陆续动身前往学校了。
杨晓和沈茵倒不用着急,他们照常去莉莉花园咖啡店学习,晚上回学校上晚自习即可。
当然,杨晓得把“小胖烧烤”那边的生意安排好。
下午,从莉莉花园咖啡店回来后,杨晓直接来到了小胖的家中。
小胖的家里,烧烤的炉子在院子里架着,杨晓都还没进门,就闻到了浓郁的肉香。
“晓哥,来尝尝今天做的烤肉,看味道有没有好一点。”
小胖见他进来,立刻热情洋溢地想让他品尝,给意见。
“可以,比昨天烤得更好吃了。不过还差了一点点,我想想是什么问题。”
杨晓先去拿了一杯水漱漱口,然后再尝小胖做的新品烤肉。
他仔细琢磨,感觉还差了一点味道。
“是我用的孜然粉、花椒粉太多了?掩盖了食材的味道?”
“还是腌制不够入味?今天我腌了两个小时,时间稍微短一点。”
小胖自从做了这个生意之后,就跟换了一个人一样,不再是以前呆呆懵懵的状态。
甚至他还每天积极钻研烧烤配方,力求做出最好吃的美食!
用他父母的感慨来说,就是小胖当初读书的时候能有这种热情,何愁考不上高中?
别说考高中了,考进金河一中跟杨晓当同学都没有问题。
“不是,我觉得不是你腌制和调料的问题。应该是差了一点香味!”
杨晓吃到第二块的时候,慢慢地琢磨出了差距所在。
“香味?”
“嗯,你去找一下荔枝木,或者其他果树的树枝,把它们弄成木炭,再来烤肉试试。”
杨晓记得有荔枝木烤鸡之类的说法,不知道这个荔枝木烤肉会不会更香。
但小胖的烧烤,跟杨晓以前吃过的淄博烧烤相比,确实是少了一点果木的香味。
“好,我明天去找找看。”
小胖用心记了下来。
新品计划是月底推出,现在还早,有充足的时间供他研究。
“晓哥。”
听到杨晓的声音,卢二弟也从楼上下来了。
“正好,我们仨开个会。”
杨晓让小胖歇一下,过来树荫下,一块聊聊“小胖烧烤”后续的发展。
“我今晚回学校了,你们有没有信心搞定今晚的出摊?”
杨晓笑着问道。
他这个星期,已经逐步地淡出了“小胖烧烤”的服务员队伍,将招呼顾客的工作分摊给了卢二弟和后续招进来的兄弟。
不过,目前看来,新招进来的兄弟还是有点放不开,脑袋也有点笨拙,不懂得随机应变。
表现最好的还是卢二弟,他做事比较机灵,把杨晓招呼顾客的话术、语气学得像模像样。
唯一缺少的是经验,他应对一些突发情况的经验不够丰富。
有时候顾客的一些不满或者投诉,还需要杨晓出面去调和。
“我这边照常去做,问题不大。”
小胖看向弟弟那边。
他负责的烤冷面和柠檬茶制作,平时杨晓的参与度也不高,受影响的程度也是最小的。
关键还是要看卢二弟。
“晓哥不在,心里肯定还是有点没底。但我们努力做好,争取不让晓哥你失望!”
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