第168章,烧麦和偷懒
不管三小只怎么说,许多年就是没告诉她们。
“哼,三叔你不说就算了,我们问三婶去。”
小家伙们也不傻,见撒娇也没用,生气地哼哼一声,就跑去厨房那边问秦淮茹了。
后者温柔微笑,摇头表示她也不知道。
这下子,三小只彻底傻眼了。
“那我不走了,哼哼,我就不信了,三叔会一直不告诉我。”
“对,我也不走了,三婶我来帮你添柴。”
三个小赖皮,蹲守在厨房里,不乐意挪窝了。
虽然是很生气的样子,实际上,就是玩闹。
许多年刚才没说,那是因为卫生间这边,小窗户没关,外面都能听得到呢。
他都能听到洗衣槽那边传来的声音,他的声音传到外面,也很正常。
制作烧麦和米酒这样的事情,还是隐蔽进行好一点,没必要传得沸沸扬扬的。
六毛钱一斤的白酒喝不起,米酒总可以了吧?
忙活好之后,等糯米蒸熟了,许多年吩咐三小只,去把门窗都关好。
今天先制作烧麦,酿制糯米酒的事,还需要等明天早上才行。
因为糯米酒需要提前把糯米泡一个晚上,第二天蒸熟了才可以进行下一步工作。
烧麦的制作倒是简单,不需要提前浸泡糯米,蒸熟也是一样的。
面团早已经醒好了,配菜辅料不多,香菇肉末土豆胡萝卜切丁炒熟备用。
然后倒入蒸好的糯米,放在簸箕上搅拌均匀。
接着捏面团,然后用擀面杖擀成小面皮。
“三叔,我来擀面,我会!”
许晓倩眼睛瞪大,伸手要拿擀面杖。
“你真的可以吗?”
虽然是在问她,但许多年还是把擀面杖递给她。
她也不废话,接过擀面杖就开始干活了。
还询问他要多薄的面皮,很专业的样子。
但真只是样子货,擀出来的面皮,一言难尽。
见大家都在笑她,许晓倩自己也脸红了,解释道:
“我还是初学者嘛,不熟练不是很正常的吗?”
哈哈!
这个时候,门口传来了敲门声,许舞梅的声音也随即传了进来。
“三叔,开门么?”
许卫东这个小家伙顿时看向他三叔,迟疑着问道。
“还用问吗?去开门呀。”
“哦!”
小家伙哦了一下,屁颠屁颠儿跑去开门了。
小梅进来之后,看到大家在制作美食,也兴致勃勃地加入了进来。
擀面的活儿交给了她,十三岁的许舞梅,是个擀面高手。
因为年轻嘛,学习能力强,加上每次家里需要擀面的时候,她都抢着来。
接下来就是用面皮把糯米饭给包起来了,这一步挺简单的。
靠糯米的粘性,挤在一块,简单得很。
由许多年指导,三小只很快也学会了,跟着制作了不少,就是外观上差了很多。
秦淮茹心灵手巧,一看就会,而且捏得很好看,也很均匀。
制作
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