正明又是带着大家把后厨清理干净。
等全部清理工作都做完了之后。
冯正明认真对新来的学徒们说：“今天中午你们的表现不能算是很好，当然你们刚来，很多事情不知道该怎么做？干活的时候跟不上后厨节奏也正常。
我希望你们能够尽快跟上汇泉楼后厨节奏，最重要的是要自己眼里有活，不要总是等着带你们的厨师开口再去做，先熟悉每一道菜的步骤，在带你们厨师动手的时候，提前预知他们下一步需要什么。
另外，以后后厨里打扫的事情，全都是伱们去做，今天中午算是给你们打个样，以后照着今天中午的样子去打扫，明白了吗？”
或许如果上午冯正明问这句话，这些新来的学徒未必会心甘情愿的听话。
但是现在，经过一个中午的忙碌，学徒们意识到自己的不足后。
他们算是全都心甘情愿地点头表示：“明白。”
结束这番训话，冯正明让厨师们带学徒去他们宿舍休息一下。
“老顾你们带他们去宿舍吧，让他们把带来东西都拿过去，宿舍该怎么住，你们自己协调吧，我就不过去了，要跟何叔说说晚上营业的事情。”
顾志成几人点头答应，然后带学徒们去换衣服，拿上他们带来的包袱去宿舍。
冯正明从后厨出来，何云庆已经在汇泉楼大堂等着他。
坐下来后，冯正明很直接问：“何叔你觉得这批学徒怎么样？”
何云庆笑了笑说：“还行吧，看着都是一些真正想要学习，想要当好厨子的小伙子，不过带他们也都是年轻人，可能以后权威性方面会有一点不足吧？”
冯正明说：“应该不至于，老顾他们年龄比我大的，他们几个最年轻也已经28了，比这帮学徒大了有十岁呢，何况他们都是有高级证的，这些学徒现在连初级证都还没拿到，他们还没资格在老顾他们几个面前张狂。”
“现在年轻人，不像是我们年轻那时候，当学徒那可都是要尽可能讨好带自己的师傅们，很多时候活都要抢着去干，只想要好好表现，能被师傅给看中了，到时候能真的被收了徒，那心里会美上好一阵。”何云庆不免回想起自己年轻时。
冯正明听后笑起来：“哈哈哈，我当初被师父收徒的时候，也是特别激动。”
何云庆摇头说：“你不一样啊，你可是被颜老师傅收徒，要知道多少人都想拜师颜老师傅的。”
稍微停顿一下，何云庆又说：“泉城职校这次为什么只来了一个学生？还不是心里都想着去泉城其他的餐馆和酒楼？想要找机会遇上一位大师傅或者老师傅能拜师？”
冯正明自嘲道：“哈哈哈，这么说我属于走了狗运。”
何云庆赶紧摆摆手：“不能这么说，我听颜老师傅说了，你拜师之前，在燕喜楼的后厨里，那可是抢
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