来制作蛋黄糊的部分吧。菜谱在那里。”
吴闲在操作台上挪了挪位置，就看到德克萨斯也走进了被操作台围起来的开放式厨房。随后德克萨斯把地面上的铁盆捡了起来，放到它应该在的地方之后，又把烤箱的门关上，收拾了一下桌面，从橱柜里拿出一个大碗，将台面上除了柠檬汁和面粉之外的所有调料倒进了碗中。
随后，她的目光在厨房里梭巡了一下，找到了一个白色的刮板，将蛋黄混合物搅匀之后，拿起装有面粉的碗，慢慢地将面粉筛入大碗中。
整套动作行云流水，甚至有些偏快，看得拉普兰德一愣。
拉普兰德：“？”
于是拉普兰德也加快了她手上的动作，拿着硕大的电动搅拌器，也不开机，开始疯狂转动自己的手臂，继续打发蛋清。
低头翻拌面糊的德克萨斯愣是没听到嗡嗡嗡的电机声，回过头来时，就看见拉普兰德正在用使用普通打蛋器的方式折磨电动搅拌器。
德克萨斯：“？”
什么机械苦弱、血肉飞升。
你手中的电动搅拌器在哭啊！
一旁吴闲抖了抖胡子，对这一幕倒是有自己的理解。
刚才拉普兰德其实是在正常使用这个电动搅拌器的。
但是这个搅拌器似乎在橱柜里放得太久，电机与搅拌杆的连接处出现了莫名的bug，导致就算开到最大档速，搅拌杆的转动速度也不算很快，反倒是电机本身在疯狂震动，发出震耳欲聋的叫声。
这家伙第一次“嗡嗡嗡嗡”的时候把拉普兰德都吓了一跳，还打翻了一个铁盆。
因此拉普兰德选择不开电机，算得上是情有可原——
“……但是明明旁边的篮子里就有普通的打蛋器啊喂！你用手打不是可以用那个吗！为什么要扛着一个电机？”
“你要反复殴打它直到它愿意正常工作为止吗？！”
吐槽还是得吐槽的。
吴闲挪了挪位置，以便更好地看到双狼的烹饪现场。
提拉米苏也算是叙拉古的国民级甜品了，尽管不是只有叙拉古才能见到最纯正的提拉米苏，但是叙拉古人制作的提拉米苏一定是最正宗的。
在叙拉古之外的国家，不少甜品店对提拉米苏进行了全新演绎——
一种最经典的二次创作就是用巧克力蛋糕坯或压实的饼干碎代替了提拉米苏芝士之间的手指饼干。
还有服务于市场的二次创作——部分甜点师会在芝士混合物中加入凝固剂，比如吉利丁片或果冻粉。
这让提拉米苏能够脱离玻璃容器的束缚，像芝士蛋糕一样“站”起来，大大方便了提拉米苏的保存和售卖。
当然，叙拉古人可不吃这一套。
叙拉古人所承认的正统提拉米苏，芝士馅部分必然只会使用纯正的马斯卡彭芝士、生蛋黄、淡奶油、砂糖与香草籽，中间夹杂着的固体内容物也必然是浸泡了咖啡酒的手指饼干。
这样制作出来的提拉米苏，虽然卖相不如形状规整的提拉米苏蛋糕，也仅能从玻璃容器外面看到其中的夹心分层，但是一勺挖下去，完美的味觉与口感体验足以让任何人流连忘返。
——这是某次西罗偶然和吴闲在总部碰上时，和吴闲一本正经地提到的。
请收藏：https://m.9bige.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）