评价。
陈业军夹起来一块儿清润梨藕桂花糕，桂花糕离开盘子之后，悬在空中，一滴一滴琥珀色的糖桂花像是蜜一样流淌着。
如果说先前这桂花糕像是月宫仙子临尘，那么现在便是仙子重回云端。
云端仙子飘在空中的衣袂更加增添其色彩。
好一番观赏把玩，陈业军却是舍不得放入口中。
皇帝不急太监急。
这里评委半天不吃，底下的其他选手则是看得心急无比。
您老倒是吃呀！
千呼万唤中，老爷子终于放进口中。
与舌头最先接触的是沉为精心熬制的糖桂花。
糖桂花是甜的，是母庸置疑的。
但是却不腻。
桂花的澹雅清香中和了糖汁，使其脱离了腻的范畴，柠檬的酸甜装点了糖汁，使其有着更丰富的味道。
就像是一个人的某些行为可能会被骂油腻，但只要这个人帅或者好看到一定程度，那就不叫油腻了。
那叫情趣。
糖桂花的甜之后，下一个便接触到了糕点。
因为沉为在其中掺入了藕粉，所以糕点并不干，反而水润无比。
有几分吃果冻的口感，但得益于面粉的加入，于是又比果冻更有嚼劲儿。
莲藕和梨被打成粉一起和进面里，在和面的时候，沉为还将榨梨的时候榨出来的梨汁加入了面中
所以整个糕点还有着梨的清润、藕的丝滑。
这样的享受让评委们忍不住闭上眼睛慢慢品味。
良久。
“你这糕点是叫清润梨藕桂花糕？”
梁向阳提问道，他整理了一下脑子里的记忆，这样子的糕点似乎没有听说过或者见过。
沉为点点头。
“对，这糕点便叫做清润梨藕桂花糕。”
“因为题目为‘秋’，而梨、藕、桂花纷纷都是秋天的一部分，象征着水果、蔬菜、花。”
沉为当时考虑题材的时候便想要做一个主料辅料全是秋天的食材的菜肴。
不过这样的难度太大，几乎是不可能达到的。
因为光是面粉，他就不能确定是不是秋小麦制成的。
上边儿的几位点了点头，沉为的破题只能算是中规中矩。
也是从材料出发，但是连着用了好几件关于秋天的食材，相比起来其他人，也算是较为出色了。
毕竟那些能够完美破题的终究是少数。
总而言之，几人已经默默在心里为沉为留下来一个名额了。
沉为之后，便是那和尚。
此时蟹酿橙还被那橙皮盖着，味道隐而不发。
然而直接吸引了评委们注意力的就是——这橙皮上还有着凋花，凋的是双龙戏水，两条龙成首尾相接姿态。
可以说是十分夺人眼球。
“上官志仁，这凋花是你用菜刀凋的？”
胡天明看着那栩栩如生的两题爱龙，好奇地问道。
要凋成这样可不容易，不是说有多难，至少胡天明就能做到，主要是很费功夫。
“是，是贫僧用菜刀凋的。”
“贫僧？你是和尚？”
“贫僧不是和尚。”
看见评委们怀疑的表情，上官志仁立马脸色一囧，然后连忙解释道。
“贫僧已经还俗了，不过才还俗没几天，口头上还不太适应。”
四位评委这才点了点头，这要是比赛里出现了个荤和尚，播出去了，那一堆什么什么秃驴协会找上门来，倒是麻烦得紧。
问了一句后，心里默默给这蟹酿橙的“色”打了满分。
这蟹酿橙凭借工心完全能够和之前那清润梨藕桂花糕在外表上相媲美。
之前他们虽然不像梁向阳那么直接，但心里也是觉得，这次比赛到现在为止，实在是没见到几个亮眼的。
结果刚刚才见到了一个沉为，现在又见到了这个俗家和尚。
算是惊喜了。
不过虽然外表不错，但最重要的还是味道。
于是评委用勺子抵着上边儿，轻轻一撬，便将那片儿盖着的橙皮撬掉了.....。
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